茶叶质量追溯系统,应该具备哪些功能技术

日期:2020-01-10 来源:新萄京娱乐手机版 编辑:广州正牌科技 浏览:
随着生活水平的提高,人们越来越重视茶叶的品质,我国对茶叶等食品质量实行市场准入制度,发展无公害茶和有机茶,开展绿色农产品基地认证,制定茶叶质量标准。茶叶企业还建立了茶叶质量追溯平台,了解茶叶质量追溯平台的功能技术。

茶叶质量追溯系统,应该具备哪些功能技术


  一、茶叶质量追溯平台功能先容

  1.企业信息管理:通过平台的企业信息管理,用户可以维护企业的地理环境信息、茶园种植信息等相关信息,建立和完善丰富的企业信息档案。

  2.产品信息管理:通过产品信息管理的一个代码通讯平台,用户可以维护企业相关茶叶产品的基本信息,先容各种茶叶,茶叶的作用,以及适合人们的信息。

  3.溯源信息管理:通过茶叶品质追溯系统平台的溯源信息管理,用户可以根据各种茶叶的实际种植信息,如日晒、混合、炒菜、烘干、揉捏、包装等,维持每种产品的批量、拣选和加工过程。以及产品检测等信息。

  4.加密溯源码生成:可在食品监督管理溯源平台上直接生成加密溯源二维码信息,并打印溯源标签。

  5.评价信息管理:食品监督管理追溯平台的评价信息管理,及时获取消费者的真实感受和反馈信息。

  二、茶叶质量追溯体系各阶段

  1.种植阶段:对产品名称、品种、产地、批次、农药使用情况、生产者信息等初始产品信息和生产过程进行完整记录,并在购买产品时利用标注的信息对产品进行分类。

  2.加工阶段:进入加工阶段,对收集到的不同产品的信息进行加工,确保产品质量。加工完成后,加工厂将收集加工厂、加工方法、加工日期、产品等级、保质期、储存条件等完整信息。

  3.储藏阶段:根据指定的储存条件和存放时间,适合存放在仓库中;入库和离开仓库时,须记录完整的出入境记录。根据储存时间,选择优先交付的产品,防止经济损失。

  4.产品检测:定期送权威检测机构进行产品检测,包括农药残留和重金属检测。

  5.销售阶段:完成商户、经销商的可追溯销售记录,方便查询。

  6.产品溯源:通过手机或阅读器读取,用于消费者新萄京鉴别和溯源。

  茶叶产品追溯系统利用数据实时采集技术,对茶叶原料的生长、加工、储存、销售等供应链管理对象进行追溯标识。茶叶一旦出现质量问题,就可以通过这些标志来追溯,找出问题发生的环节,这可以追溯到茶叶生产的源头

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